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糖尿病は、膵臓がインスリンというホルモンをつくれなくなってしまう病気です。
インスリンは、エネルギー源として体に必要な血中のブドウ糖の量を調節しています。インスリンがなければ、血糖値が異常に上昇し、必要なエネルギーを体に供給できなくなります。この病気の特徴は、頻繁な尿、尿へのブドウ糖の排出（糖尿）、激しいのどの渇き、脱水、体の衰弱などで、適切な治療をせず放置すると、死に至ることもあります。
糖尿病はインスリン依存型（1型糖尿病）と、インスリン非依存型（2型糖尿病）の２つに分けられます。1型はインスリン注射が必須ですが、2型は太りすぎによるものが多く、食事制限により治療することができます。
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